首衡一夜丨保供“不夜城” 万千商户“点亮”千家万户

央广网高碑店7月7日消息（记者王艺霖 见习记者李瑶）凌晨时分，当城市还在沉睡，首衡高碑店国际农产品交易中心迎来一天中最繁忙的时刻(shíkè)。满载果蔬(guǒshū)的货车排成长龙，商户们小跑着卸货、分装，手电筒的光束在夜色中交错，吆喝声(shēng)、引擎声、扫码声此起彼伏(cǐqǐbǐfú)……作为华北地区最大(zuìdà)的农产品集散地，每天，超万吨果蔬肉蛋从这里出发，流向千家万户(qiānjiāwànhù)的餐桌。 凌晨4点，商户史经通就骑着电动车来到首衡高碑店市场的(de)永顺特菜档口，他的档口主营芦笋、冰草、米椒、彩椒、水果(shuǐguǒ)黄瓜等多品类特菜。来到库房，他麻利地撕开(sīkāi)保温箱检查菜品成色，身上的汗珠被仓库的冷气吹干(chuīgàn)。“这批芦笋要快点儿分装完，早上6点前要送往山西。”他边说边清点着一箱箱芦笋，工人(gōngrén)们手脚并用打包装箱。 史经通(shǐjīngtōng)检查菜品成色（央广网发 李晶磊 摄） 90后小伙史经通来自江苏徐州，六年前，他看到首衡高碑店市场的招商通告，发现这里不仅(bùjǐn)位置好，客流聚集，而(ér)且对特菜(tècài)商户(shānghù)还有优惠政策。凭借多年积累的经验，他敏锐察觉到这里蕴含的发展机遇，当即决定在这里开设档口。在市场的每一天都(dōu)紧张而忙碌，2300多个日夜，对于其他年轻人来说，这样的生活枯燥乏味(kūzàofáwèi)且辛苦，但是对于史经通来说，却很满足。“累点怕(pà)啥，咱的菜能上老百姓的餐桌，自己还能挣到钱，感觉特充实！” “黄瓜(huángguā)到货两车，北京物美超(chāo)市的(de)订单优先配货(pèihuò)！”不远处的档口，蔬菜商户杨顺春的吆喝声穿透(chuāntòu)了交易区的喧嚣。他的档口前，绿色的黄瓜与红色的番茄堆成彩色小山，五辆短驳车正同时采购装货。这位从北京搬迁来的“黄瓜大王”告诉记者，依托市场上合作的物流企业，新鲜蔬菜能在2小时内送达北京各大商(dàshāng)超。杨顺春档口的采购商有很大一部分是北京商超，他的货源主要来自山东、河北等，如果遇到特殊天气周边货物(huòwù)紧缺时，便会马上从宁夏、青海、云南等地(dì)积极调菜，确保稳定供应。 此时，孝感(xiàogǎn)首衡城蔬菜区(qū)，同样灯火通明，搬运工正趁着30℃的“凉爽”抢卸兰州运来的西蓝花。搬运工老王布满老茧的手掌快速划过货箱，留下(liúxià)串珠般的汗渍——3小时后，这些带着晨露的蔬菜将出现在(zài)武汉商超的冷柜里。 一箱箱水果整装待发（央广网发(wǎngfā) 王云鹏 摄） 凌晨5点，首衡特大城市应急物资中转站内，多辆满载韭菜的大卡车停在符氏韭菜商铺门口，符秀华和(hé)员工已完成对货物的核对。一箱箱从广东送来的韭菜，很快就要(jiùyào)发往全国各地(gèdì)，送进千家万户(qiānjiāwànhù)的菜篮子。 符秀华介绍，他们在广东湛江(zhànjiāng)精选最优质的货源，并在那里建立了包括冷库(lěngkù)在内的生产加工(jiāgōng)基地(jīdì)，将采购的货品加工成精致的小把韭菜，这样客户能够一把(yībǎ)一把地直接销售。产供销一体化，让新鲜蔬果最快24小时内实现“从田间到餐桌”，同时保证了节日或恶劣天气条件下的蔬果稳定供应。 史经通、杨顺春(yángshùnchūn)、符秀华的一夜，是首衡(shǒuhéng)万千商户的缩影，而这一夜，也是首衡市场最寻常的一个夏夜。 据了解，在(zài)全国各地的首衡市场，超过1.5万家商户、40余万名从业者编织起一张无形的供给网，将天南海北的食材送往千家万户。万千商户的灯火，照亮(zhàoliàng)的不仅(bùjǐn)是市场，更是千家万户的安心与温暖。 冬日里的首衡(shǒuhéng)市场（央广网发 张卫军 摄） 清晨6点，当一批批货物陆续发出，商户们(men)终于能松口气，三三两两聚在早点摊前。热腾腾的豆浆雾气中，半夜(bànyè)未眠的人们相视而笑。 一(yī)小时后，位于北京市的大部分商超，即将开门营业。家住海淀的李阿姨，每天上午都要到超市进行采购。“我每天上午10点左右过来买菜，感觉(gǎnjué)菜都很新鲜。”她一边拿起两根黄瓜(huángguā)，掐一掐鲜嫩度，一边想着中午给孙子准备(zhǔnbèi)的食谱。 在全国各大商超、市场，首衡(shǒuhéng)的(de)“新鲜”与“快捷”，成为守护老百姓(lǎobǎixìng)柴米油盐里的“小确幸”。据了解，每天，北京市超过60%的新鲜蔬菜通过首衡高碑店市场送达到各个渠道终端。面对市场的较大波动时，首衡高碑店市场也(yě)会迅速启动应急响应，通过一系列措施(cuòshī)，确保蔬菜供应充足、价格稳定。 “辐射13个省、市、自治区，日均吞吐量5万吨，服务超(chāo)4亿人(yìrén)（首衡高碑店市场），30种主要蔬菜价格波动＜5%（首衡孝感城）。”一个个数据深藏在(zài)沾着泥土的蔬菜里，在杨顺春的吆喝中，在搬运工老王(lǎowáng)的老茧里，那是万千商户用双手托举的“人间日常”。 傍晚时分(shífēn)，首衡(shǒuhéng)高碑店市场内部的(de)繁忙暂告(zàngào)段落，但周边的幸福城街区却亮(quèliàng)起另一片璀璨的灯火。烧烤摊升腾的烟火气、小饭馆明亮的灯光掺杂着从业者们放松的交谈声，共同构成了首衡生态圈充满温度的“下半场”。万千商户的身影隐入城市的背景，而千家万户的灶台上，正升起暖暖的炊烟。 更多精彩资讯请(qǐng)在(zài)应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属(guīshǔ)央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系(liánxì)：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。